This is high-intermediate content, appropriate for learners who are roughly around or above 3,000 words (moving into TOCFL Level 4 / HSK 6).
Food is central to many aspects of traditional Chinese culture, and therefore learning the stories behind certain foods can help reveal a little more about culture and history.
One of those foods is the longevity peach, which you may see served at a birthday celebration for an elderly person. The story behind this food dates back to the Warring States Period in Chinese history, and you can learn all about it in this high-intermediate piece, which was written by our contributor, Lipahak.
Below is Traditional, followed by Simplified. Reading on Chrome? Download the handy popup dictionary extension.
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〈壽桃〉
大家可能都聽過在生日的時候會吃蛋糕，但是你聽過生日時吃「壽桃」嗎？
在傳統的中國文化中，老人過生日的時候，家人就會準備「壽桃」來幫長輩慶祝生日（慶生），祝福過生日的人身體健康。除了長輩生日的時候會準備壽桃，在傳統的一些祭祀中，大家也會準備壽桃祭祀神明，也希望神明保護人們的平安。
為什麼要準備壽桃來慶生？有一個故事是在中國的古代，有一個人叫孫臏，他為了學習離開家十二年，這段時間從來沒有回家過一次。後來，有一年他和老師請假回家要幫母親慶祝生日。回去之前，老師準備了一顆桃子給他，讓他帶回家送給母親。他回家之後把老師給的桃子送給母親，母親本來看起來很沒有精神，但是吃完桃子以後，變得健康又年輕。後來，人們在父母生日的時候，就會送桃子來祝賀他們健康。不過，不是每個季節都有桃子，所以人們想到用麵粉做成桃子形狀的點心，然後加上顏色，這樣就好像是有真的桃子一樣，這就是壽桃。
壽桃的裡面通常會放一些不同的材料，例如最常見的是紅豆做的豆沙，其實有一點像是包子，只是吃起來還是不太一樣。現在除了傳統的壽桃，也有人做出大壽桃，像是生日蛋糕的樣子。如果有機會，你也可以試試看在生日的時候吃壽桃慶祝！
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〈寿桃〉
大家可能都听过在生日的时候会吃蛋糕，但是你听过生日时吃「寿桃」吗？
在传统的中国文化中，老人过生日的时候，家人就会准备「寿桃」来帮长辈庆祝生日（庆生），祝福过生日的人身体健康。除了长辈生日的时候会准备寿桃，在传统的一些祭祀中，大家也会准备寿桃祭祀神明，也希望神明保护人们的平安。
为什么要准备寿桃来庆生？有一个故事是在中国的古代，有一个人叫孙膑，他为了学习离开家十二年，这段时间从来没有回家过一次。后来，有一年他和老师请假回家要帮母亲庆祝生日。回去之前，老师准备了一颗桃子给他，让他带回家送给母亲。他回家之后把老师给的桃子送给母亲，母亲本来看起来很没有精神，但是吃完桃子以后，变得健康又年轻。后来，人们在父母生日的时候，就会送桃子来祝贺他们健康。不过，不是每个季节都有桃子，所以人们想到用面粉做成桃子形状的点心，然后加上颜色，这样就好像是有真的桃子一样，这就是寿桃。
寿桃的里面通常会放一些不同的材料，例如最常见的是红豆做的豆沙，其实有一点像是包子，只是吃起来还是不太一样。现在除了传统的寿桃，也有人做出大寿桃，像是生日蛋糕的样子。如果有机会，你也可以试试看在生日的时候吃寿桃庆祝！
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